Blue menu
(primer plato, ensalada y postre servidos al estilo familiar, para dos personas)
Bienvenida
Pan, colines, aceite de oliva y aceitunas
Primer plato
“Delicias de Messinia” (queso fresco talagani frito servido con mermelada casera de higos)
Ensalada
Ensalada griega de hierbas frescas, pan rústico cretense (dakos), hierba krítamo, y mousse de queso feta
Plato principal (individual)
Filete de lubina, verduras al vapor, mousse de huevas de pescado (taramá), con salsa de limón
y azafrán de Kozani
o
Filete de cabracho relleno de hierbas, pasta fina (trajanás) cocinada en crema de apio y aromatizada de limón
Postre
“Galaktombúreko roto” (hojaldre crujiente con almíbar de naranja y crema pastelera)
Bebidas
Refrescos, zumos, agua mineral con o sin gas